الرئيسية - صحة عامة - وصفات - وصفات طبخ - طريقة عمل البيتزا - طريقة عمل البيتزا الشهية بسرعة خيالية بالصور

طريقة عمل البيتزا الشهية بسرعة خيالية بالصور

طريقة عمل البيتزا في المنزل

طريقة عمل البيتزا : تعتبر البيتزا من أروع وأكثر الأكلات السريعة شهرة في العالم، حيث يحبها الجميع سواء كبارا أو صغارا، تعود أصول البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان ومصر وتركيا حيث كانوا بقومون بعمل طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع المكونات المختلفة مثل اللحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليين لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون الإيطايون إلى أمريكا, واقتصر بيعها في البداية على الأحياء الإيطالية في المدن الكبرى في أمريكا، وتعد البيتزا من أهم الوجبات الرئيسية. موقع الصحة والعلاج يعرض لكم طريقة عمل البيتزا ومراحلها من تحضير العجينة و تحضير صلصة الطماطم وتحضير حشوات متنوعة بالفطر والذرة و الزيتون و الجبينة و الريحان او غيرها من الخضار او اللحوم.

مقادير طريقة عمل البيتزا

مكونات و مقادير طريقة عمل البيتزا – عجينة البيتزا –

  • 4 أكواب من الطحين الأبيض .
  • ملعقة طعام صغيره من الملح .
  • ثلاث معالق كبيرة من حليب بودرة .
  • ربع كاس من الزيت .
  • ملعقة طعام صغيرة سكر مطحون بشكل بودرة .
  • معلقة طعام كبيرة خميرة .
  • كاس ونصف من الماء .

خطوات طريقة عمل البيتزا

مكونات ومقادير الحشوة

  • جبنة البيتزا (الموزاريلا ).
  • كاس صلصة بيتزا ويمكن استبدالها بصلصة بندورة ( الطماطم ).
  • الطماطم المقطعة بشكل دائري .
  • كاس من شرائح فطر الغراب ( المشروم ).
  • الفلفل الرومي مقطع على شكل شرائح .
  • الزعتر البري .
  • نصف كاس زيت زيتون أسود ومقطع على شكل حلقات .
  • الريحان المجفف .
  • نصف ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار .
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح .

عجينة البيتزا طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

  • نفرد عجينة البيتزا باستخدام زيت الزيتون حتى تصبح العجينة متساوية السماكة .
  • نقوم بفرد صلصة البيتزا أو صلصة الطماطم على امتداد العجينة .
  • نضيف طبقة خفيفة من الزعتر البري المفروم بشكل صغير .
  • سنضع الطماطم المقطعة بشكل دائري، والفلفل الرومي بجميع ألوانه .
  • نضع حلقات الزيتون الأسود الرائعة،تليها المشروم .
  • نضع طبقة أخرى من الزعتر البري المفروم بدقة،ثم القليل من الريحان المجفف .
  • نوزع الجبنة المفرومة على وجه العجينة .
  • ندخل العجينة للفرن حتى تحمر في أسفلها و تنضج .
  • بعد ذلك نقوم بتقطيعها و تقديمها .

بعض الأفكار لـ طريقة عمل البيتزا بنكهات مختلفة

  • يمكن اضافة أوراق الريحان للبيتزا بشكل أكبر فتعطيها رائحة زكية وطعم جيد، خاصة مع شرائح البندورة .
  • يضيف الصينيون البازيلا والذرة الحلوة للبتزا .
  • يمكن الحصول على طعم مميز للجبنة وذلك بخلط أكثر من نوع واحد من الجبن، فمثلا تخلط جبنة الموزاريلا مع جبنة الشيدر وجبنة بارميزان .
  • احصل على أطراف مقرمشة وشهية للبيتزا بدهن بقليل من الزيت والثوم وقد تحشى بالجبنة .
  • للحصول على وجبة دسمة قد تضاف قطع المارتديلا أو الدجاج المشوي أو الشاورما إلى سطح البتزا أو مربعات صغيرة من لحم الحبش .

 

اخترنا لك أيضا :

شاهد أيضاً

فوائد قشر الرمان وأهم الوصفات الطبيعية للتخسيس والجنس

فوائد قشر الرمان وأهم الوصفات الطبيعية للتخسيس والجنس

مقدمة عن فوائد قشر الرمان ظهرت في الآونة الأخيرة مجموعة من الدراسات التي قام بها باحثون صينيون تتحدث عن فوائد قشر الرمان حيث أثبتت هذه الدراسات أن قشر الرمان يحتوي على ضعف المواد المضادة للأكسدة التي تحتويها ثمرة الرمان نفسها. ولأهمية الموضوع فإنه لمن دواعي سرور موقع الصحة والعلاج أن يقدم لكم أبرز فوائد قشر الرمان على الصحة والجمال كما وننشر أهم الوصفات الطبيعية التي يستخدم فيها قشر الرمان.

اترك رد هنا وشاركنا رأيك

error: المحتوى محمي بحقوق الطبع والنشر !!