الرئيسية - الطب البديل - فوائد - فوائد الترمس المر : حبات ذهبية فوائدها أغلى من الذهب !!

فوائد الترمس المر : حبات ذهبية فوائدها أغلى من الذهب !!

 فوائد الترمس المر : حبات ذهبية فوائدها أغلى من الذهب !!

المحاور الرئيسية:

  • تعريف الترمس
  • أصل وتاريخ نبات الترمس
  • أنواع الترمس
  • القيمة الغذائية للترمس
  • مزايا الترمس      
  • فوائد الترمس المر
  • تحذيرات هامة

 

تعريف الترمس المر

ينتمي الترمس لعائلة البقوليات، يعتبر نبات الترمس من النباتات المعمرة الشاهقة التي تتألف من الزهور والشوك وقد استخدم الترمس المر في المنتجات الغذائية في فرنسا، ألمانيا، بريطانيا، هولندا، بلجيكا، الدنمارك، السويد، البرتغال وإيطاليا وكذلك دول أمريكا الجنوبية من تشيلي وبيرو، وغالبا ما يكون بديلا من فول الصويا. ما يميز نبات الترمس شكل الزهرة، زهور الترمس أحادية اللون ويمكن أن تتراوح في اللون من الأبيض والأصفر إلى البرتقالي والوردي والأحمر والأزرق أو الأرجواني. كل زهرة من أزهار الترمس تنتج ما يصل الى 6 الصغيرة والبذور الذهبية الصالحة للأكل.

 

أصل وتاريخ نبات الترمس المر

يعتقد أن الترمس بدأ ظهوره قبل حوالي ألفي سنة في مصر. بعد ذلك، انتشر إلى دول أخرى من قبل المزارعين الذين اكتشفوا فوائد الترمس . كانت تزرع نباتات الترمس كمحصول كل من سكان مصر. وقد كانت تزرع نباتات الترمس على نطاق واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​لحوالي 2000 سنة.  

جاءت نباتات الترمس إلى الأراضي الأوروبية بفضل جهود فريدريك الكبير ملك بروسيا وكان ذلك في أواخر القرن 18. كان يزرع النبات على نطاق واسع في جميع أنحاء مناطق البلطيق التي وفرت أرضا خصبة مثالية لهذا المحصول بسبب الرملية والتربة الحمضية.

فوائد الترمس المر : حبات ذهبية فوائدها أغلى من الذهب !!

أنواع الترمس

هناك ما يقرب من 200- 600 صنفا من نباتات الترمس. ومعظم هذه النباتات المعمرة يمكن أن تنمو في أي مكان، حيث يبلغ ارتفاعها ما بين 40 إلى 160 سم. ومع ذلك، هناك استثناءات في بعض نباتات الترمس التي يصل ارتفاعها حوالي 3 متر تقريبا، وهناك مجموعة متنوعة المكسيكية التي ترتفع إلى أكثر من 6 أمتار.    

هناك كل من الأشكال المرة والحلوة من نباتات الترمس. توجد أنواع من نباتات الترمس الحلو في أمريكا الشمالية في حين شهدت منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط أصنافا مرة الطعم. ومن أنواع الترمس المنتشرة في الوطن العربي

  • الترمس الأبيض
  • الترمس الأصفر
  • الترمس دقيق الأسدية
  • الترمس الشعري
  • الترمس ضيق الأوراق
  • الترمس الفلسطيني
  • الترمس القسنطيني
  • الترمس الأبيض الأوراق
  • الترمس الأريزوني
  • الترمس الأشهب
  • الترمس الأنطوني
  • الترمس الأيلي
  • الترمس البرتقالي
  • الترمس البرقوقي الأوراق
  • الترمس التكساسي
  • الترمس الثنائي اللون

القيمة الغذائية للترمس المر

تعود فوائد الترمس المر المر وأهميته للمكونات والعناصر الاساسية التي يحتويها حيث أن كل 100 جرام من الترمس تحتوي على:

  • الكربوهيدرات 30.2 جرام
  • الطاقة 1365 كيلوجول
  • إجمالي الألياف الغذائية 31.3 جرام
  • إجمالي الدهون 5.8 جرام
  • الأحماض الدهنية المشبعة (٪ من مجموع الدهون) 2.9٪
  • الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (٪ من مجموع الدهون) 4.4٪
  • الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (٪ من مجموع الدهون) 11.3٪
  • أوميغا 3 الأحماض الدهنية (٪ من مجموع الدهون) 6.3٪
  • أوميغا 6 الأحماض الدهنية (٪ من مجموع الدهون) 41٪
  • بروتين 39.1 جرام
  • الرطوبة 8.5 جرام
  • البوتاسيوم 810 مللي جرام
  • الصوديوم 3 مللي جرام
  • الكالسيوم 277 مللي جرام
  • المغنيسيوم 280 مللي جرام
  • الحديد 15 مللي جرام
  • الزنك 5 مللي جرام
  • النحاس 1.7 مللي جرام

فوائد الترمس المر الصحية

هناك العديد من فوائد الترمس المر الصحية نذكر منها :

فوائد الترمس المر للتخسيس

أثبتت الدراسة التي قامت بها مؤسسة آرتشر عام (2004) أن من أهم فوائد الترمس المر أنه يعمل على تخفيض ما نسبته 37 % من محتوى الدهون عند استبدال الدهون واللحوم بالترمس.

وقد وجدت دراسة أخرى نشرت عام (2006) أن الخبز المخصب مع طحين نواة الترمس على حساب دقيق القمح يؤدي إلى خفض استهلاك الطاقة وزيادة الشعور بالامتلاء والشبع مما يؤدي إلى تخسيس الوزن في فترات قياسية.

مواضيع ربما تفيدك: أسرع وصفات تخسيس الكرش

من فوائد الترمس المر تنظيم نسبة السكر في الدم

نشرت دراسة علمية بحثية عام (2005) تؤكد أن من أبرز فوائد الترمس المر هو تخفيض نسبة السكر في الدم.

فوائد الترمس المر على صحة الأوعية الدموية

تحتوي بذور الترمس على الأحماض الأمينية الأساسية تسمى أرجينين والذي له آثار مفيدة جدا على الجدران الداخلية للأوعية الدموية لجسم الانسان، بحيث يساهم في تقليل فرص الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

فوائد الترمس المر وزيادة مناعة الجسم

حبوب الترمس هي مصدر كبير لعنصر الزنك الذي يعمل على زيادة المناعة ويقلل من خطورة الإصابة بالأمراض المعدية المختلفة. الزنك يحفز أساسا الجسم على شفاء نفسه.

فوائد الترمس المر لتحسين نسبة الكوليسترول والدهون في الدم

يحتوي الترمس على نسبة جيدة من الالياف القابلة للذوبان التي تعمل بدورها على تخفيض الكوليسترول الكلي دون التأثير على الكولسترول الجيد. وعبر أكثر من الدراسة نشرت عام (2005) التي تشمل اتباع نظام غذائي يحتوي على الترمس لمدة شهر لـ 38 رجل، وجد أن النظام الغذائي الجديد بالترمس يخفض الكوليسترول في الدم بنسبة 4.5 في المائة والكولسترول السيئ بنسبة 5.4 في المائة. كما يمنع امتصاص الدهون من الغذاء على مستوى الأمعاء، مما يساهم بشكل غير مباشر في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

فوائد الترمس المر وعلاج ضغط الدم

نباتات الترمس هي واحدة من أكبر المصادر الطبيعية للأرجينين من الأحماض الأمينية التي أثبتت فائدتها على وظيفة بطانة الأوعية الدموية.

فوائد الترمس المر في علاج الامساك

يحسن الترمس من حركية الأمعاء ويخفف من الإمساك وذلك لوجود نسبة عالية من الألياف بشكل لا يصدق، يعمب الترمس على زيادة الهضم ومنع أعراض الامساك مثل تقلصات مؤلمة في البطن، والغثيان، والتقيؤ، والنفخ، والإمساك.

فوائد الترمس المر للجهاز العصبي

كون الترمس مصدر جيد من المغنيسيوم فهي تساعد في الحفاظ على عضلات صحية، وخصوصا عضلة القلب. ويتم ذلك من خلال تنظيم نشاط الخلايا العصبية التي تتحكم في الحركة.

فوائد الترمس المر في تعزيز صحة العظام

بذور الترمس غني بالمغنيسيوم، وهو معدن يضمن امتصاص الكالسيوم في العظام (وليس في مفاصل الشرايين)، وبالتالي يساهم في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.

فوائد الترمس المر للشعر ومنع تساقطه

أثبتت الدراسات أن من أبرز فوائد الترمس استخدامه في وصفات تطويل الشعر، حيث يتم نقع الترمس في الماء لمدة 12 ساعة، وغسل الشعر بماء الترمس، وتركه يجف حتى صباح اليوم التالي، مع تكرار العملية لمدة شهر كامل، وسوف تلاحظ الفرق.

مواضيع ذات علاقة : أسهل وصفة منزلية لمنع تساقط الشعر

فوائد الترمس المر للصحة العامة

  • يسكن الام المفاصل
  • مغلي الترمس يستخدم حقنة شرجية للقضاء على الديدان. وتدلك به الأيدي والجسم للتخلص من الجرب والحزازة، وللقضاء على جرب الحيوانات.
  • من فوائد الترمس المر أنه مفيد للهضم
  • مفيد للأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية
  • من بين فوائد الترمس المر أيضا أنه يستخدم كمخفض للسكر في الدم
  • يعتبر الترمس من المصادر الطبيعية لفتح الشهية وتقوية الأجسام الهزيلة، لأنه غني بالكالسيوم والفوسفور.
  • مقوي جيد للأعصاب
  • منبه للقلب
  • الترمس المر تستخدمه النساء لتقليل نمو شعر الجسم الغير مرغوب به أو منعه نهائياً.
  • من أبرز فوائد الترمس المر أنه يعمل كمدر للبول
  • طارد للديدان
  • ينقي البشرة

تحذيرات هامة

  • بعض الاشخاص لديهم حساسية من تناول البقوليات بشكل عام لذا فإن المختصون ينصحون بعدم الافراط في تناول الترمس
  • يوصى الأطباء مرضى أنيميا الفول بعدم تناول الترمس.
  • لا توجد أي دراسات عن فوائد الترمس للحامل والمرضعة أو أضراره لها فلذلك ينصح موقع الصحة والعلاج بعدم تناول الترمس من قبل الحامل أو المرضعة احترازيا.

 

اخترنا لك أيضا :

  المحاور الرئيسية: تعريف الترمس أصل وتاريخ نبات الترمس أنواع الترمس القيمة الغذائية للترمس مزايا الترمس       فوائد الترمس المر تحذيرات هامة   تعريف الترمس المر ينتمي الترمس لعائلة البقوليات، يعتبر نبات الترمس من النباتات المعمرة الشاهقة التي تتألف من الزهور والشوك وقد استخدم الترمس المر في المنتجات الغذائية في فرنسا، ألمانيا، بريطانيا، هولندا، بلجيكا، الدنمارك، السويد، البرتغال وإيطاليا وكذلك دول أمريكا الجنوبية من تشيلي وبيرو، وغالبا ما يكون بديلا من فول الصويا. ما يميز نبات الترمس شكل الزهرة، زهور الترمس أحادية اللون ويمكن أن تتراوح في اللون من الأبيض والأصفر إلى البرتقالي والوردي والأحمر والأزرق أو الأرجواني. كل زهرة من…

تقييم الموضوع

الترمس المر

التقييم

فوائد الترمس المر

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

شاهد أيضاً

فوائد الزنجبيل للشعر من عجائب الطبيعة المذهلة !!

فوائد الزنجبيل للشعر من عجائب الطبيعة المذهلة !!

محاور المقال :1 نبذة عن الزنجبيل2 خصائص الزنجبيل التي تساعد على نمو الشعر3 أهم فوائد …

اترك رد هنا وشاركنا رأيك

error: المحتوى محمي بحقوق الطبع والنشر !!