الرئيسية - الطب البديل - فوائد - فوائد الزبيب الصحية

فوائد الزبيب الصحية

فوائد الزبيب الصحية

فوائد الزبيب

تعريف الزبيب

القيمة الغذائية للزبيب

أنواع الزبيب

فوائد الزبيب الصحية

تعريف الزبيب

الزبيب هو العنب المجفف. ينتج في مناطق كثيرة من العالم، أهمها الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وسوريا وإيران وجنوب إفريقيا. يتم فرز العنب ذو السكر العالي ليتم تحويلة إلى زبيب بحيث لا يكون به بذور، ويعتبر العنب الأبيض بأنواعه المختلفة من أفضل أنواع العنب الصالحة لصنع الزبيب، لأنه يمتاز بقشرته الرقيقة ونكهته الجميلة. يشكل 90% من وزن الزبيب السكريات. يجفف العنب في الشمس، أو في الظل بطرق معينة فيتحول إلى زبيب.

القيمة الغذائية للزبيب

تعود أهمية و فوائد الزبيب لعناصر الأساسية التي يتكون منها حيث يحتوي كل 100جرام من الزبيب، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:

  • الطاقة 299 كيلو كالوري بنسبة 15٪
  • الكربوهيدرات 79.18 جرام بنسبة 61٪
  • بروتين 3.07 جرام بنسبة 5.5٪
  • إجمالي الدهون 0.46 جرام بنسبة 1.5٪
  • الألياف الغذائية 3.7 جرام بنسبة 10٪

الفيتامينات

  • الفولات 5 ميكرو جرام بنسبة 1٪
  • النياسين 0.766 ملجرام بنسبة 5٪
  • حمض البانتوثنيك 0.095 ملجرام بنسبة 2٪
  • البيريدوكسين 0.0174 ملجرام بنسبة 13٪
  • الريبوفلافين 0.125 ملجرام بنسبة 10٪
  • الثيامين 0.106 ملجرام بنسبة 9٪
  • فيتامين C 2.3 مل جرام بنسبة 4٪
  • فيتامين E 0.12 مل جرام بنسبة 1٪
  • فيتامين K 3.5 ميكرو جرام بنسبة 3٪

الشوارد

  • الصوديوم 1 جرام بنسبة 11%
  • البوتاسيوم 749 ملجرام بنسبة 16٪

المعادن

  • الكالسيوم 50 ملجرام بنسبة 5٪
  • النحاس 0.318 ملجرام بنسبة 35٪
  • الحديد 1.88 ملجرام بنسبة 23٪
  • المغنيسيوم 7 ملجرام بنسبة 2٪
  • المنغنيز 0.299 ملجرام بنسبة 12٪
  • الفوسفور 101 ملجرام بنسبة 15٪
  • السيلينيوم 0.6 ميكرو جرام بنسبة 1٪
  • الزنك 0.22 مل جرام بنسبة 2٪

أنواع الزبيب

هناك عدة أنواع من الزبيب أهمها

  • الزبيب العادي : وهو أكثر الأنواع شعبية وشهرة وهو المتوفر في الأسواق وفي المحلات التجارية .
  • زبيب الطعام : أما زبيب الطهي فيؤخذ من أصناف العنب الأقل جودة، ويعامل بماء الرماد والكبريت قبل التجفيف.
  • الزبيب البناتي : وهو أعناب صغيرة مجففة، تصنع من صنف ينمو في اليونان منذ سنة 75 بعد الميلاد.
  • وهناك أنواع أخرى مثل الزبيب الإيراني والزبيب الأمريكي والزبيب الشيلي

فوائد الزبيب الصحية

لا يمكن حصر فوائد الزبيب لأنها كثيرة جدا، موقع الصحة والعلاج يقدم أبرز فوائد الزبيب

1. فوائد الزبيب للجنس

لطالما كان معروفا الزبيب لتحفيز الرغبة الجنسية وتقوية الإثارة، ويرجع ذلك أساسا إلى وجود حمض أميني يدعى أرجينين، وهو مفيد في علاج الضعف الجنسي. عنصر الأرجينين أيضا يزيد من مستويات حركة الحيوانات المنوية، والتي يمكن أن تزيد من فرص الحمل. ومن الممارسات الشائعة في الهند جعل العروس والعريس شرب كوب من الحليب المغلي مع الزبيب وأضاف مع قليل من الزعفران ليلة زفافهما.

لذلك كله فمن أبرز فوائد الزبيب أنه يعمل على الحد من الضعف الجنسي، حيث أثبتت الدراسات أن استهلاك الزبيب بشكل مستمرهو أمر جيد لحياتك الجنسية. كما يضيف الزبيب الطاقة التي تساعد على الحياة الزوجية الخاصة بك.

10 أطعمة تثير الرغبة الجنسية عند الرجل والمرأة

2. فوائد الزبيب على الجهاز الهضمي

إن تناول كمية قليلة من الزبيب بشكل يومي هو أمر جيد لمعدتك. الزبيب تحتوي على الألياف التي تبدأ في الانتفاخ في وجود السوائل الطبيعية الموجود في المعدة. وهذا يعطي المعدة لها تأثير ملين ويساعد على تخفيف الإمساك. أيضا الاستهلاك اليومي من الزبيب يحافظ على حركة الأمعاء العادية والألياف تساعد على طرد السموم والفضلات من النظام. ومن فوائد الزبيب أيضا أنه يساعد على وقف براز رخو، وذلك عن طريق امتصاص السائل من براز رخو والحد من الإسهال.

أهم الأعشاب والأغذية التي تساعد في علاج الامساك

3. فوائد الزبيب لعلاج الحمى

الفينول المغذيات النباتية المعروفة على نطاق ومبيد للجراثيم، وخصائص المضادات الحيوية ومضادات الأكسدة، موجودة بوفرة في الزبيب ويمكن أن تساعد في علاج الحمى من خلال القتال الالتهابات الفيروسية والبكتيرية.

4. فوائد الزبيب في تقليل من الحموضة

من أهم فوائد الزبيب أنه يعمل على تقليل الحموضة لأنه تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم في مستويات جيدة. وبالتالي فأن هذه العناصر تساعد على تقليل الحموضة ويساعد على إزالة السموم من نظام الوقاية من الأمراض مثل التهاب المفاصل والنقرس وحصوات الكلى وأمراض القلب.

5. فوائد الزبيب في علاج فقر الدم

من فوائد الزبيب أيضا أنه فعال في علاج حالات فقر الدم لأنه يحتوي على كمية جيدة من الحديد، وكذلك فيتامين ب المركب فيها مما يساعد على علاج فقر الدم. النحاس الحاضر في الزبيب يساعد أيضا في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

6. فوائد الزبيب للوقاية من السرطان

الزبيب لديه مستويات عالية من مضادات الاكسدة، المواد المضادة للاكسدة تمنع الجذور الحرة التي تنتشر في جميع أنحاء الجسم وتعيث فسادا في أجهزة الجسم والخلايا. الجذور الحرة هي واحدة من المراحل الابتدائية والعوامل الأساسية التي تؤدي إلى النمو التلقائي للخلايا السرطانية، فضلا عن المادة التي يمكن أن تحفز على ورم خبيث. لذلك، من خلال إدراج الزبيب في النظام الغذائي الخاص بك وزيادة مستوى هذه المواد المضادة للاكسدة في النظام الغذائي الخاص بك، يمكنك منع السرطان من التشكيل والظهور.

7. فوائد الزبيب وصحة العيون

تم اكتشاف مؤخرا أن الزبيب غني في المغذيات النباتية polyphenolic وهو مضاد للأكسدة التي تساعد في الحفاظ على نظرك قوي. والمضادة للتأكسد في الزبيب يساعد في حماية العينين من خلال تقليل عمل الجذور الحرة التي تضعف الرؤية ويسبب الضمور العضلي وكذلك الساد. كذلك الزبيب فيتامين A، بيتا كاروتين وA-كاروتينويد، فمن السوبر جيدة للعيون.

8. فوائد الزبيب لمرضى ضغط الدم

لسنوات عديدة، وقد يعتقد بعض الناس أن الزبيب لديه القدرة على خفض ضغط الدم وحماية سلامة صحة القلب، وفي الاونة الاخيرة أثبتت الدراسات هذا الاعتقاد حيث يقول الخبراء أن ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الزبيب التي تساعد في خفض ضغط الدم. ويعتقد أن الألياف الغذائية في الزبيب أيضا أن تؤثر على الكيمياء الحيوية للأوعية الدموية والحد من تصلب لهم، مما يقلل من ارتفاع ضغط الدم أيضا.

فوائد زيت الزيتون في علاج ضغط الدم

9. فوائد الزبيب للعناية بالفم والأسنان

الزبيب تحتوي على حامض اولينوليك التي هي واحدة من المواد الكيميائية النباتية وهو أمر ضروري للحفاظ على أسنانك من التسوس آمنة، وتسوس الأسنان وكذلك الأسنان هشة. الزبيب يمنع نمو البكتيريا في الفم للحفاظ على الأسنان في شكل جيد. كما أنها تحتوي على الكالسيوم بكميات جيدة، كما أنها تمنع الأسنان من تقشير بعيدا أو الكسر. أيضا البورون الحالي في الزبيب هو جيد لحفظ الجرثومية تراكم في الفم منخفض (8).

10. فوائد الزبيب لجسم متناسق

الزبيب مثل جميع الفواكه المجففة، هي أدوات جيدة للغاية لاكتساب الوزن بطريقة صحية، لأنها مليئة سكر الفواكه والجلوكوز وتحتوي على الكثير من الطاقة الكامنة. تشكل الزبيب جزءا من نظام غذائي مثالي للرياضيين أو كمال الأجسام الذين يحتاجون يعزز قوية من الطاقة أو لأولئك الذين يريدون وضع على الوزن دون تراكم كميات غير صحية من الكوليسترول. وعزز دورها إضافة صحية للحمية أيضا بسبب العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن في الزبيب، مثل السيلينيوم والفسفور، والتي تسهل امتصاص المواد الغذائية وغيرها من البروتينات في الجسم. الزبيب أيضا أن يحفز امتصاص كفاءة من غيرها من البروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية المكتسبة من الغذاء، مما يحسن من الطاقة الكلية الخاصة بك وقوة الجهاز المناعي. فإذا كنت تحاول زيادة الوزن، فإن الزبيب يمثل أفضل صديق. لأنه تعطيك الكثير من الطاقة، فضلا عن مساعدة تكسب الوزن. وسوف تساعدك على زيادة الوزن دون تراكم الكولسترول السيئ وهذا أمر جيد.

كيف تزيد وزنك بسرعة وبطرق صحية

فوائد الزبيب على العظام

يحتوي الزبيب أيضا على كميات جيدة من الكالسيوم وهو أمر جيد لصحة العظام. وبذلك فإن الزبيب يحمي من التهاب المفاصل والنقرس. يعتبرالكالسيوم هو العنصر الرئيسي في عظامنا، كما أن البورون الموجود في الزبيب هو أمر حيوي لتكوين العظام السليمة وامتصاص فعال للكالسيوم. البورون هو مفيدة بشكل خاص في الوقاية من ترقق العظام الناجم عن انقطاع الطمث عند النساء ولقد أثبتت الدراسات أن البورون مفيد جدا للعظام والمفاصل. البوتاسيوم هو من المغذيات أساسية الأخرى الموجودة في الزبيب بمستويات عالية التي يمكن أن تساعد في تقوية العظام وتعزيز نمو العظام، مما يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام.

اقرأ أيضا :

 

شاهد أيضاً

فوائد الزنجبيل للشعر من عجائب الطبيعة المذهلة !!

فوائد الزنجبيل للشعر من عجائب الطبيعة المذهلة !!

محاور المقال :1 نبذة عن الزنجبيل2 خصائص الزنجبيل التي تساعد على نمو الشعر3 أهم فوائد …

اترك رد هنا وشاركنا رأيك

error: المحتوى محمي بحقوق الطبع والنشر !!